Kapituła znaku Kraina Potraw Lokalnych i Turystyczne Stowarzyszenie Pojezierza Brodnickiego zapraszają w najbliższą sobotę i niedzielę 13-14 sierpnia 2016 r. w godz 10.00 – 17.00 do „Oberży na zamku” na pierwsze spotkanie z cyklu „Festiwal potraw z ryb pojezierza brodnickiego”. Impreza ta ma odtąd odbywać się co roku, a celem jej jest propagowanie potraw ze znakomitych ryb naszego regionu.
Królem w ten weekend będzie jesiotr – ryba doskonała w smaku, pozbawiona ości i bezcenna dietetycznie. Serwowany będzie między innymi rosół z jesiotra, a dochód z jego sprzedaży przeznaczony zostanie na wybrany cel charytatywny.
W programie imprezy są również konkursy dla dzieci z nagrodami, pokaz filetowania jesiotra, pokaz przygotowania potraw z jesiotra oraz promocja jesiotra wędzonego.